Preparación:
Precalentar el horno a 180 grados. En un bol mezclar 145gr de harina hipoproteica, ½ taza de azúcar, 1 y ½ cucharita de levadura en polvo, ½ cucharita de bicarbonato, ¼ de cucharita de sal y 1 cucharita de canela. Añadir 60cc de aceite y 125cc de agua. Mezclar hasta obtener una pasta homogénea. Agregarle 135gr de calabacín picado o rallado y mezclar bien nuevamente. Poner la pasta en un molde enmantecado. Hornear 50 a 55 minutos. Alcanza para 16 rebanadas.
Proteínas: (por rebanada) 0.1gr
Phe por rebanada: 3mg.
