Ingredientes:
Panificable Shs 400 grs.
Levadura fresca 20 grs.
Azucar 10 grs.
Kero ( Sirup de remolacha azucarera) 1 chuch te
Sustituto de leche (SNO PRO) o LPD (Milupa) 200 ml.
Agua 80 ml.
Aceite vegetal 40 ml.
Preparación:
Mezclar la levadura con la leche y el agua tibiay el azucar y dejar hacer una espuma.
Agregar la harina intercalando con el aceite y la melaza (asi es la receta original yo no le puse kero o melaza y le puse metamucil) todo con la maquina de amasar. Lo deje levar en sitio tibio 1 hora, y volvía a amasar sin agregar harina . Me puse aceite en las manos para formar los bollitos y los dejé levar otros 20'. Luego los pinte con aceite y los puse a cocinar 30' con el horno a 200 ºc (mi horno no es muy fuerte y me llevó ese tiempo)
puse una asadera con agua en el piso del horno.
Fenilalanina receta = 166 phe
En la receta producto terminado : 100 grs = 23 phe
Se puede hacer en molde de pan lactal y sale bien.
