Ingredientes:
Harina Aproten 110 grs.
Levadura seca 4 grs.
Sal 4 grs.
Agua tibia 50 cc.
Pimienta blanca 1pizca
Azúcar ½ cucharita
Aceite 4 cucharaditas
Agua tibia 250 cc.
Preparación:
Colocar en una taza la levadura con 50cc.de agua tibia revolver con un utencillo plástico y por último agregar el azúcar , también revolver.Tapar y dejar leudar 10 a 15 minutos.
Mientras tanto colocar en un recipiente todos los ingredientes secos uno por uno.
Al harina se le incorpora los 4 gramos de sal, la pizca de pimienta mezclar todo y una vez que leudo la levadura se le agrega el agua y el aceite , incorporar a los ingredientes secos y revolver bién hasta que quede una maza mas bién chirla pegajosa , no muy dura; tapar con un repasador 15 a 20 minutos hasta que duplique su tamaño;Luego se coloca en una pizzera previamente aceitada y por encima se puede cubrir con salsa de tomate, o rodajas de tomate y aceitunas , morrones , cebolla , acelga con salsa blanca etc.
Se cocina en horno moderado aprox.20 minutos.
