Preparación:
Mezclar 90gr de margarina, 125gr de harina baja en proteínas, 70gr de coco rallado, 65gr de azúcar y 1 a 2 cucharitas de agua. Amasar y dar forma de salchichas de 1cm de diametro. Hornear a 200 grados durante 6 a 8 minutos y en caliente cortar en trozos de 4cm o extenderse cuidadosamente y cortar con corta pasta. Espolvorear con azúcar. Rinde 25 galletitas.
Proteínas por galletita: 0.2gr
Phe por galletita: 8mg.
