Preparación:
Calentar el horno a 240 grados. Mezclar 165gr de harina baja en proteínas, 1 y ½ cucharita de levadura en polvo, ½ cucharita de pimentón, ½ cucharita de ajo o cebolla en polvo y ½ cucharita de sal. Agregar 60gr de margarina y trabajar la masa con la punta de los dedos. Agregar 75cc de agua y mezclar. Amasar. Dividir la masa en dos. Extender con un rodillo y cortar con corta pasta pequeño y pinchar varias veces con un tenedor. Colocar sobre una placa para horno sin enmantecar y hornear 4 a 5 minutos, sacar y dejar enfriar. Rinde 110 galletitas.
Proteínas por galletita: trazas
Phe por galletita: trazas
