Bolitas de papa
Mezclar 100gr de puré de papas con almidon de trigo hasta lograr una masa suave. Agregarle ajo en polvo, cebolla rallada o pimentón para condimentar..
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Crema de calabacín
Freír las rebanadas de pan en el aceite y reservarlas sobre un paño de celulosa...
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Crema de calabaza
Picamos la verdura y la ponemos a erogar en una cazuela con el vaso de aceite a fuego lento. Mientras, sacamos la carne de la calabaza y la cortamos en trozos como la verdura. Lo mismo...
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Croquetas de papa
Mezclar 100gr de pure de papas u otro vegetal con 3 cucharadas de almidón...
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Ensalada de verduras fritas
Preparamos la vinagreta picando la cebolleta, el ajo y el perejil. Lo mezclamos en una salsera con el aceite, el vinagre y la sal, previamente batidos...
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Galletitas de Nestum Arroz
Batir 50gr de manteca con 50gr de azúcar. Agregar 2 cucharadas de sustituto de huevo y mezclar. Incorporar el Nestum (100gr) y 1 cucharada de almidón de maíz. Formar la mas, hacer un chorizo...
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Masa para tarta y empanadas
Mezclar 70gr de almidón de trigo con 10gr de harina común y 1 cucharadita de sustituto de huevo y ¼ cucharita de sal. Derretir 10gr de manteca y agregarle 25cc de agua tibia...
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Masa de tarta sin huevo
Mezclar 2 cucharadas de harina, 15 cucharadas de almidón de maíz, ½ cucharita de pimentón, ½ cucharita de sal con 4 cucharadas de aceite. Incorporar agua fría hasta obtener una masa tierna (aprox. ¾ taza)...
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Mayonesa
Mezclar 5gr de azúcar, ½ cucharita de mostaza, ½ cucharita de pimienta, ½ cucharita de sal, 15 gr de manteca y 6gr de maicena. Agregar 150cc de agua y mezclar bien...
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Pan de calabacín
Precalentar el horno a 180 grados. En un bol mezclar 145gr de harina hipoproteica, ½ taza de azúcar, 1 y ½ cucharita de levadura en polvo, ½ cucharita...
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Pan delicioso Joaquín
Hervir la papa y pisarla con la margarina. Reservar. Mezclar aparte el almidón de trigo, el metamucil y la sal Reservar. Poner en un bol grande el agua tibia, el azucar y la levadura, mezclando con un tenedor agregar las...
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Pancitos de leche
Mezclar la levadura con la leche y el agua tibiay el azucar y dejar hacer una espuma. Agregar la harina intercalando con el aceite y la melaza...
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Pizza Aproten
Colocar en una taza la levadura con 50cc.de agua tibia revolver con un utencillo plástico y por último agregar el azúcar , también revolver.Tapar y dejar leudar 10 a 15 minutos. Mientras tanto colocar en un recipiente todos los ingredientes secos uno por uno...
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Crema de puerros y berros
Lavamos los puerros y los berros. Picamos los puerros muy finos y lo rehogamos todo en una sartén con un poco de aceite, hasta que el puerro se transparente. Añadimos el caldo, damos un hervor y sazonamo...
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