Donas
Mezclar 175gr de harina baja en proteínas, 1 y ¼ cucharita de levadura en polvo, ¼ cucharita de sal, ½ cucharita de canela y 50gr de azúcar...
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Flan de crema
Hacer el flan según las indicaciones del embase reemplazando la leche por 80cc de agua y 20cc de crema cada 20gr de polvo...
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Flan de frutas
Licuar 100gr de fruta a elección con 20cc de agua y 15gr de azúcar. Agregar 7gr de almidón de maiz y cocinar hasta que...
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Galletitas de avena
Mezclar ½ taza de copos de avena con 240gr de harina baja en proteínas, 170gr de azúcar moreno y ½ cucharadita de bicarbonato. Añadir 180gr de margarina...
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Galletitas de chocolate rallado
Precalentar el horno a 190 grados. Batir 120gr de manteca o margarina con 100gr de azúcar. Agregar 5gr de sustituto de huevo (1 cucharadita), mezclado con 30cc de agua tibia...
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Galletitas de coco
Mezclar 90gr de margarina, 125gr de harina baja en proteínas, 70gr de coco rallado, 65gr de azúcar y 1 a 2 cucharitas de agua. Amasar y dar forma de salchicha...
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Galletitas saladas
Calentar el horno a 240 grados. Mezclar 165gr de harina baja en proteínas, 1 y ½ cucharita de levadura en polvo, ½ cucharita de pimentón, ½ cucharita de ajo o cebolla en...
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Galletitas Spritz
Cierna el almidón de trigo, el azúcar, la sal y el polvo de hornear en un bowl pequeño. Agregue la margarina y trabaje hasta desmenuzar, y que quede bien incorporada...
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Galletitas dulces
Batir 170gr de margarina con 80gr de azúcar. Añadir 170gr de harina baja en proteínas y 85gr de maicena. Poner 2/3 de esta mezcla en un molde enmantecado y aplastar contra...
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Galletitas de maicena
Mezclar 75gr de manteca con 100gr de azúcar, incorporar una yema de huevo, 1 cucharada de crema de leche y 250gr de almidone e maíz. Incorporar ralladura de limón, esencia de vainilla...
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Licuado de crema
Licuar 120gr de fruta a gusto, 130cc de agua, 50cc de crema y 10gr de azúcar. Servir bien frio...
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Postre
Forma de preparación: diluir la leche maternizada en un vaso de agua hervida junto con la maizena. Mezclar la leche y la maizena con la crema, la mermelada, el azúcar, y la vainilla..
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Postre de cacao
Hacer una crema chantilly con 40gr de crema y 10gr de azúcar. Agregar 15gr de cacao dulce. Servir bien frío...
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Tarta de manzana
Trabajar 100gr de harina baja en proteínas con 200gr de margarina con la punta de los dedos hasta que se mezcle y parezcan migas de pan. Luego agregar 100gr de azúcar.. Agregarle a la masa 1 cucharita de jugo de limón...
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Torta de manzana
Batir 200gr de manteca con 100gr de azúcar hasta formar una crema. Incorporar 2 cucharadas de sustituto de huevo. Mezclar y agregar 3 manzanas peladas cortadas en cubitos. Finalmente incorporar 300gr de almidón de maíz...
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